Groenten van het herfstseizoen: pompoen, zoete aardappel en princessenbonen
Product in de kijker
|21 Augustus 2024
De bladeren verkleuren en de dagen worden korter, de herfst dient zich aan en biedt ons een smakelijke korf boordevol groenten. Dit kleurrijke seizoen hebben we aandacht voor onze pompoenen, zoete aardappelen en princessenboontjes.
Pompoen
Pompoenen zijn veel meer dan decoratie voor Halloween. Het is een veelzijdige en voedzame groente met een rijke smaak, aantrekkelijke kleuren en veelzijdige gebruiksmogelijkheden.
Het is een ideale groente voor stevige herfstgerechten. De zoetigheid van de pompoen vormt een perfecte tegenhanger voor hartige ingrediënten zoals kaas, noten en specerijen.
Ook in de patisserie is pompoen zeer lekker. De natuurlijke zoetheid van de pompoen kan suikers in desserts verminderen en dat zorgt voor een gezondere optie.
Zoete aardappel
Deze veelzijdige en voedzame knol wint aan populariteit bij de consument. Het is een groente met een subtiele zoetheid en omwille van zijn rijke textuur kan je zoete aardappel toepassen in zowel hartige als zoete gerechten.
Een ideale partner in herfstgerechten.
Princessenbonen
Deze knapperige, fijne boontjes zijn erg geliefd bij de consument om hun frisse, delicate smaak. Ze zijn een uitstekende keuze voor gerechten met een knapperige beet.
Princessenboontjes behouden hun vorm en smaak en laten zich niet beïnvloeden door andere smaken.
Hun potentieel is groot. Of je ze nu een hoofdrol of een bijrol geeft, ze zorgen altijd voor verfijning en frisheid.
Zoek je inspirerende recepten om je klanten aan te sporen voor deze herfstgroenten te kiezen?
